Saveurs et Fantaisies

Pour 4 personnes : 1,5 kg de cerises 100 g de sucre glace 2 œufs 4 cuillers à soupe de crème fraîche Dénoyauter les cerises lavées et les congeler pendant 12 heures. Préparer la glace en mixant ensemble les cerises, les œufs la crème fraîche et le sucre...

Pour 20 crevettes : 2 feuilles de brick 20 crevettes cuites 1 œuf Sel et poivre 4 épices Huile pour friture Couper dans les feuilles de brick des lanières de 1,5 à 2 cm. Les enrouler sur les crevettes et les poser sur une feuille de papier sulfurisée....

Une magnifique tomate « cœur de bœuf » à déguster, pleine de soleil et de parfums. Elle n'a besoin que d'huile d'olive, fleur de sel et de poivre !

Pour 2 personnes : 1 coupe de compote d'agrumes ( la recette est ici) 3 biscuits roses de Reims ½ Verre de jus de fruits rouges Crème chantilly Casser en morceaux les biscuits roses de Reims et les mettre dans le fond de 2 cercles à pâtisserie. Poser...

Pour 4 personnes : 800 g de pavé de bœuf 250 g de tomates "coeur de pigeon" rouges et jaunes 1 petite courgette coupée en rondelles De la fleur de thym Sel et poivre Huile d'olive Couper le pavé de bœuf en 16 carrés de 4 cm. Les faire mariner 15 minutes...

pour toutes les mamans et pour tous !