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6 articles avec les recettes de mae

L'ardoise de Maé avec des fruits et du chocolat

Publié le par Fantaisie

 

La-coupe-de-Mae--3-.JPG

 

 

Maé ma petite fille vous propose une coupe de fruits posée sur une ardoise

 

 

La-coupe-de-Mae--5-.JPG

 

Avec des de pommes, des framboises des poires taillées en morceaux,

 

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puis des pommes coupées en deux avec des framboises et des traits de chocolat,

 

 

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Le tout saupoudré de sucre cristalisé.

 

 

La-coupe-de-Mae--2-.JPG

 

Que du bonheur !

 

Publié dans LES RECETTES DE MAE

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Mousse au chocolat noir de Maé

Publié le par Fantaisie

 

  Mousse-au-chocolat.JPG

 

 

Pour 4 personnes :

 

200 g de chocolat noir

3 oeufs

3 gouttes de jus de citron

50 g de beurre

50 g de sucre

 

 

Fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre sur la plaque électrique au minimum.

Clarifier les oeufs, monter les blancs en neige, ajouter avant la fin quelques gouttes de jus de citron.

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre puis le mélange chocolat/beurre, bien mélanger.

Ajouter délicatement les blancs montés et verser dans des coupes.

Attendre quelques heures avant de déguster avec quelques framboises !

 

 

Chocolat--20-.jpg294--2-.JPG294--2-.JPGChocolat--20-.jpg

 

 

 

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Quelques idées pour l'apéritif

Publié le par Fantaisie

 

 

183

 

 

 

Maé ma petite fille vous présente quelques assiettes pour l'apéritif.

 

 

 

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Tomates - Féta - olives noires

 

 

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Tomate - saucisson - concombre

 

 

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concombre - carottes - citron - persil

 

 

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Merci Maé !


 


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Les fraises chantilly de Maé

Publié le par Fantaisie

 

 

Les-fraises-de-Mae--1-.JPG

 

 

 

 

 

Je laisse la place à ma petite fille pour vous présenter sa coupe de fraises coupées en petits morceaux, des palets breton eux aussi taillés en morceaux, de la chantilly dessus et de la menthe ciselée pour terminer, merci Maé tu es une top chef !

 

 

 

 

Les-fraises-de-Mae--2-.JPG

 

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Cuillers de tomate melon ciboulette et balsamique blanc

Publié le par Fantaisie

 

 

072.JPG

 

 

 

Pour 6 cuillers :

 

2 tomates

1/2 melon

2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique blanc

1 bouquet de ciboulette

Sel et poivre

 

 

 

Couper les tomates et le melon en 4 et épépiner.

Tailler en toute petite brunoise.

Mélanger le tout, ajouter le vinaigre, saler, poivrer et incorporer la ciboulette ciselée très finement.

Dresser dans des petites cuillers pour l'apéritif ou pour une entrée !

 

 

 

Tomates MAi

 


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Tarte aux framboises de Maé

Publié le par Fantaisie




  1 pâte feuilletée

1 kg de framboises surgelées

2 cuillers à soupe de confiture de framboises

Sucre glace

 

 

Sur la plaque du four poser la pâte feuilletée, piquer la pâte a la fourchette et répandre la moitié des framboises en laissant 2 cm tout autour.

Cuire 15 minutes à 200°

Écraser les framboises sortant du four à la fourchette et disposer le reste sur le dessus.

Passer au pinceau sur les framboises la confiture de framboises et saupoudrer de sucre glace au moment de servir !

 

 


 

 


 

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