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Saveurs et Fantaisies

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Mille-feuille de courgette au curcuma

Mousse d'avocat et jeunes pousses de salade

Blinis maison au saumon fumé ciboulette et poivre rose

Verrine au fromage blanc et fruits rouges

Foie gras poêlé, tranche de kaki et raisins d'Italie

Pamplemousse farci de gambas, fenouil et baies roses

Cake au saumon et persil

Chocolat blanc glacé avec des fraises

Magret de canard aux abricots

Pomme de terre farçie de cabillaud et oeufs de poisson

Clafoutis de figues et vanille fait dans l'assiette

Oeuf cuit dans la sauce soja et poutargue

Huitres gratinées

Grenadin de veau sauce aux morilles

Glace aux prunes rouges accompagnée de quelques fruits

Tarte chaude aux abricots et à la crème d'amande

Granité tomate basilic à l'huile d'olive

Crème brûlée aux fruits rouges

Tartelette aux cerises

Salade de crevettes et suprêmes d'orange

Soupe de courge musquée et fricassée de pleurotes

Crumble de tomates et olives dans une tartelette

Amandes de mer façon marinière

Muffins aux framboises

Pigeon façon crapaudine sauce aux cerises

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