Saveurs et Fantaisies

Pour 4 cocottes : 3 grosses tomates 1 aubergine 1 oignon 3 petites pommes de terre épluchées 1 gousse d'ail coupé en lamelles 4 cuillers d'huile d'olive 4 brins de thym Sel et poivre Couper en rondelles les tomates, l'aubergine, l'oignon et la pomme de...

Pour 1 tartelette : 1 carré de pâte feuilletée 2 cuillers à soupe de confiture de framboise 1 dizaine de framboises Sucre glace Découper dans la pâte feuilletée 1 carré de 10 cm, garder sur le papier sulfurisé. Au centre de pâte feuilletée déposer la...

Pour 4 personnes : 1 rôti de 1kg 1 chou-fleur 1 bouquet de persil 1 œuf 2 cuillers à soupe de crème fraîche 1 gousse d'ail Sel et poivre Couper le chou-fleur en bouquet, les faire cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Mettre le rôti dans un...

Un moment de fraîcheur ! Pour 4 personnes : 1 beau melon coupé en tranches 8 tranches de jambon cru de Bayonne 1 bouquet de basilic 1 tour de moulin à poivre 5 baies Disposer le tout dans un plat et servir bien frais !

Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Grand Marnier 8 cl de vin blanc pétillant ½ cuiller à café de fleurs de lavande Mélanger et servir avec des glaçons

Pour 2 personnes : 250 g de fraises 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse (type Isigny) 2 cuillers de pistaches 1 cuiller de sucre glace Laver et couper les fraises en deux. Mixer les pistaches. Mélanger les fraises avec la crème fraîche. Dans le...