Choucroute de la mer
Pour 4 personnes : 300 g de pommes de terre 400 g de choucroute 470 g d'eau 70 g de vin blanc 1 cuiller à soupe de fumet de poisson Sel, poivre 2 pavés de Saumon 2 dos de cabillaud 12 palourdes 8 moules 12 crevettes décortiquées baies roses Pour la sauce...