desserts

Pour 4 personnes : 6 prunes oranges 4 feuilles de brick 50 g de beurre 2 cuillers à soupe de sucre de canne Couper les prunes en 4. Fondre le beurre dans une poêle tout doucement. Beurrer les 4 feuilles de brick , les poser les unes sur les autres, et...

Pour 2 personnes : 1 poignée de framboises surgelées 1 poire rouge 1 grenade 2 cuillers à café de sucre glace 1 petit bouquet de menthe Répartir les framboises dans 2 cercles. Couper les poires en morceaux et égrainer la grenade et les disposer sur les...

Pour 20 bouchées ! 15 cl de crème de coco 1 pointe de couteau d'agar agar 1 tasse de myrtilles 1 petit melon 2 cuillers de sucre de roux Chauffer la crème de coco, ajouter l'agar agar, laisser bouillir puis incorporer le sucre et les myrtilles. Bien mélanger...

Pour 4 personnes : 4 pêches 2 poignées de fruits secs concassés Amandes, noix, amandes effilées, pignons de pin 2 cuillers à soupe de miel Cuire les pêches 15 minutes dans le four à 200° Les peler et passer dessus du miel au pinceau. Dans une poêle faire...

Pour 4 personnes : 2 pêches 2 nectarines 1 grappe de raisin muscat 1 tasse de framboises 1 cuiller à soupe de crème de framboise De la menthe Couper les pêches en tranches fines, les nectarines en gros dés et les grains de raisin coupés en 2 en retirant...

Pour 4 personnes : 12 feuilles de riz 3 pêches 200 g de mures 12 noix fraîches Couper les pêches épluchées en fines tranches, concasser les noix, mélanger ensemble avec 100 g de mures. Tremper une feuille de riz 1 seconde dans de l'eau chaude, poser sur...