oeufs

Pour 1 cocotte : 1 oeuf frais 3 coeurs d'artichaut (en conserve) 1 cuiller à soupe de crème fraîche liquide Sel et 2 pincées de piment d' Espelette Couper les coeurs d'artichaut en 4, les disposer au fond de la cocotte, verser la crème dessus, saler et...

Pour 2 personnes : 1 botte d'asperges vertes 2 oeufs extra frais 1/2 verre de vinaigre blanc 1 poignée de roquette 1 cuiller à soupe d'huile d'olive Fleurs de sel et poivre 5 baies Couper le bout terreux des asperges et les éplucher sur la moitié. Les...

Pour 1 enfant : Couper deux trous dans 2 tranches de pain de mie, à l'aide d'un emporte pièce. Disposer dans un plat allant au four, casser les oeufs dans les trous et enfourner 8 minutes à 185° Servir avec une tranche de saumon fumé en forme de nez et...

Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 4 oeufs 4 cuillers à soupe de langoustines cuites 4 cuillers à café de crème fraîche épaisse sel et poivre Couper 4 cercles un peu plus grands que les tartelettes et foncer les moules. Déposer au fond une cuiller à...

Pour 4 personnes : 4 tomates 4 oeufs Chèvre frais Sel et poivre 2 poignées de mache 1 bouquet de marjolaine Couper le sommet des tomates, les évider, saler et poivrer l'intérieur et les mettre à égoutter 15 minutes. Ajouter au fond des tomates le fromage...

Pour 4 cocottes : 4 œufs frais 2 pavés de saumon 4 cuillers à soupe de crème fraîche 1 cuiller à soupe de curcuma 1 bouquet de ciboulette ciselée Sel et poivre Tailler le saumon en cubes et en garnir le fond de 4 cocottes. Mélanger la crème fraîche et...