Tartelette chèvre et courgettes

Publié le par Fantaisie

 

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Pour 4 personnes :

 

1 pâte feuilletée

2 fromages de chèvre secs

2 courgettes

2 oeufs

2 cuillers à soupe de crème liquide

Sel et poivre

 

Couper dans la pâte feuilletée 4 tartelettes, piquer à la fourchette.

Râper avec un économe les fromages de chèvre et répartir dans les tartelettes.

Éplucher de longues lamelles dans les courgettes( en gardant du vert)  les rouler sur elles mêmes, et les disposer serrées dans les tartelettes.

Mixer la crème et les oeufs, saler, poivrer et répartir sur les courgettes.

Enfourner à 200° pendant 20 à 30 minutes.

Servir chaud avec une salade !

 

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