Gésiers de canard confit en feuilles de brick

Publié le par Fantaisie



 

 

Brick-de-gesiers-confits.JPG

 

 

 

 

Pour 4 personnes :

 

 

8 feuilles de brick

1 boite de gésiers de canard confit

Sel et poivre

 

 

 

Egouter les gésiers de canard et garder la graisse de canard.

Faire revenir dans une poêle les gésiers de canard pour les dorer, et les couper en lamelles.

Étaler 2 feuilles de brick par personne,  passer dessus la graisse de canard à l'aide d'un pinceau.

Mettre les gésiers, saler poivrer, et plier la brick en rabattant les cotés vers le centre.

Cuire à four chaud 200° pendant 10 minutes.

Servir à la sortie du four avec une salade !

 

 

 

rouge--4-.JPGrouge.JPGrouge.JPGrouge--4-.JPG




 

 

Publié dans CANARD