Crêpes légères à la bière

Pour 16 crêpes :

250 g de farine tamisée

50 g de sucre cristallisé

25 cl de lait

3 oeufs

25 cl de bière blonde

50 g de beurre salé

Mélanger la farine avec le sucre, ajouter le lait , les oeufs et la bière mixer au robot pour avoir une consistance homogène.

Fondre le beurre au micro-ondes et ajouter dans la pâte, mixer à nouveau et laisser reposer 1 heure  après il ne reste qu'a faire sauter les crêpes !