Wok de moules, palourdes, crevettes et riz
Pour 4 personnes :
4 cuillers de riz
20 moules
12 palourdes
12 crevettes
2 verres de vin blanc
Pistils de safran
1 oignon émincé
Sel et poivre
Dans un wok faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter le riz, laisser dorer quelques minutes et ajouter le vin blanc.
Saler, poivrer et cuire le riz à couvert pendant 4 minutes.
Ajouter le safran, les moules, les palourdes et les crevettes.
Remuer et cuire encore quelques minutes.
Servir de suite !