Panna cotta aux prunes rouges

Publié le par Fantaisie




Pour 4 personnes :

 

1 kg de prune

15 cl de crème fraiche liquide

3 cuillers à soupe de sucre

1 pointe de couteau d'agar agar

 

 

Laver et dénoyauter les prunes.

Mixer 1/3 des prunes avec 1 cuiller de sucre et répartir dans des coupes.

Dans une casserole chauffer le reste des prunes avec la crème fraîche, le sucre et l' agar agar.

Verser sur les coupes et attendre plusieurs heures avant de servir bien frais !

 

 

 

 

 

 

 

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