gateaux

Pour 6 parts : 250 g de framboises surgelées 250 g de Mascarpone 3 œufs 100 g de sucre 12 biscuits roses de Reims Confiture de framboise Répartir les biscuits roses de Reims dans un moule sans fond. Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre les jaunes...

Pour 2 personnes : 250 g de fraises 3 biscuits roses de Reims 1 yaourt aux fraises 1 cuiller de mascarpone Couper en gros morceaux les biscuits roses de Reims et les tasser dans 2 cercles à pâtisserie. Mélanger ensemble le yaourt et le mascarpone. Tasser...

Pour 12 cookies : 150 g de beurre fondu 2 œufs 150 g de sucre 3 gouttes d'extrait de vanille 300 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de pépites de chocolat Ajouter au beurre fondu le sucre les œufs entiers et la vanille, fouetter...

Pour 4 fondants : 150 g de chocolat noir + 4 carrés 2 œufs 60 g de sucre 2 cuillers à soupe de farine 100 g de beurre ramolli Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes. Mixer ensemble les œufs, le sucre, la farine. Ajouter le beurre et...

Pour 2 personnes : 4 sablés 2 yaourts à la noix de coco 4 cuillers à soupe de noix de coco 2 poignées de groseilles Écraser les sablés et mélanger la moitié avec les yaourts à la noix de coco. Dans deux cercles à pâtisserie, tasser l'écrasé de sablé restant,...

Pour 4 personnes : 1 ananas 4 yaourts crémeux à l'ananas (genre Activia) 20 biscuits sablés Mixer ou plutôt écraser les biscuits et tailler l'ananas en morceaux. Dans 4 cercles à pâtisserie répartir la moitié des biscuits mixés, Tasser et ajouter 1 yaourt...