Top articles
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Paupiettes de saumon farcies aux St-Jacques, poireaux à la crème
Pour 2 personnes : 2 filets de saumon 25 cl de crème fraîche épaisse 6 noix de St-Jacques 1 oeuf entier 1 blanc d' oeuf monté Sel et poivre 5 blancs de poireaux 2 cuillers de crème épaisse Sel et poivre Étaler les filets de saumon entre deux feuilles...
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Des légumes
ASPERGES ARTICHAUT AUBERGINE AVOCAT BETTE BETTERAVE BROCOLI CAROTTE CHOU CHOU-FLEUR CHOU ROMANESCO CHOU ROUGE CONCOMBRE COURGE COURGE BUTTERNUT COURGETTE ÉCHALOTE ENDIVE ÉPINARD FENOUIL FÈVE HARICOT VERT LAITUE MÂCHE NAVET OIGNON OIGNONS NOUVEAUX OU CEBETTE...
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Thermomix
Bavarois aux asperges vertes, sauce ciboulette moutardée Brownies aux amandes Bûche glacée aux marrons Cake aux olives jambon et persil Charlottes à la framboise Cheesecake aux oréos Chocolat blanc glacé avec des fraises Choucroute de la mer Clafoutis...
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Galette des rois au Thermomix
Galette des rois au Thermomix Préparation 20mn Pour 8 personnes : Préchauffer le four à 200° Préparer la pâte feuilletée : 200g de farine 200g de beurre congelé en petits morceaux 2 pincées de sel si beurre doux mettre la farine et le beurre dans le bol...
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œufs cuits au four avec des épinards frais
Pour 2 personnes : 500 g d'épinards 100 g de lardons 1 gros oignon ciselé 4 œufs 2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillers à soupe de gruyère râpé poivre Dans une poêle haute avec de l'huile, faire revenir les oignons avec les lardons. Attendre...
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Pommes de terre farcies de cabillaud et oeufs de poissons
Pour 4 personnes : 4 pommes de terre 1 dos de cabillaud 1 oeuf 1 cuiller à soupe de crème fraîche 4 cuillers à soupe d'oeufs de poisson Cuire 20 minutes les pommes de terre dans de l'eau salée. Cuire le cabillaud 10 minutes au four à 200° ou 4 minutes...
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Aujourd'hui c'est le printemps !
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Cocktail vodka framboise
Pour 4 personnes : 200 g de framboises surgelées 4 cuillers à soupe de crème de framboise 20 cl de vodka Mixer les framboises encore gelées, ajouter la crème de framboise et la vodka. Filtrer éventuellement. Bien mélanger et servir dans des coupes !
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Cocktail à la violette
Pour 4 personnes : 16 cl de rhum blanc 12 cl de liqueur de violette 80 cl de Gini Mélanger ensemble le rhum la liqueur de violette et ajouter le Gini, compléter avec de la glace pilée et servir bien frais !
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Bonne année 2010
Très bonne année 2010 Joie et bonheur à toutes et tous
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Joyeux Noël !
Très bonne journée en ce jour de Noël
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Quelques idées pour l'apéritif
Maé ma petite fille vous présente quelques assiettes pour l'apéritif. Tomates - Féta - olives noires Tomate - saucisson - concombre concombre - carottes - citron - persil Merci Maé !
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Bonne fête à toutes les mamans
Ce bouquet de rhododendrons pour souhaiter à toutes les mamans une très bonne fête en ce jour de fête des mères.
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Fleurs de kiwis et framboises
Aujourd'hui des kiwis pour un moment de fraicheur ! Pour 4 personnes : 6 kiwis coupés en tranches très fines et présentés en forme de fleur, arrosés de miel et parsemés de framboises, servir avec un sorbet framboise ! Le kiwi pousse sur une plante grimpante...
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Boeuf sauté, tomates jaunes grillées et pommes dauphine
Pas vraiment une recette mais une présentation avec du boeuf coupé en gros morceaux passé à la poêle, des tomates jaunes grillées au four avec des pommes de terre dauphine le tout saupoudré de fleur de sel et du poivre du moulin !
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Bon 1er Mai 2010
Un brin de muguet pour vous souhaiter beaucoup de bonheur !
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Cocktail Normandy
4 mesures de cidre brut 2 mesures de calvados 1 mesure de miel Dans un shaker à moitié empli de glaçons, verser le calvados, le cidre et le miel. Agiter vivement avant de servir !
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Rose
Taguée en rose, merci Sandy Neige de Tambouille tout
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Melon au jambon de Bayonne et basilic
Un moment de fraîcheur ! Pour 4 personnes : 1 beau melon coupé en tranches 8 tranches de jambon cru de Bayonne 1 bouquet de basilic 1 tour de moulin à poivre 5 baies Disposer le tout dans un plat et servir bien frais !
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Cocktail fleurs de lavande
Ingrédients pour 1 verre : 4 cl de Grand Marnier 8 cl de vin blanc pétillant ½ cuiller à café de fleurs de lavande Mélanger et servir avec des glaçons
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Coupe de salade de fruit kiwis et cerises
Pour 3 coupes : 250 g de cerises 2 kiwis 1 pomme 2 cuillers à soupe de sirop d'érable Couper les kiwis, la pomme en lamelles après les avoir épluchés. Mettre dans des coupes les lamelles des fruits, les cerises, et arroser de sirop d'érable. Servir bien...
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Un bouquet de pivoines
pour toutes les mamans et pour tous !
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Tag en rouge
Me voilà taguée par Sigrid et Magerde en rouge. Comme j'adore cette couleur pas difficile de trouver des images sur mon blog . Maintenant à votre tour si vous le désirez, je prends les 7 dernières passées sur mon blog : kayababouch , sandyneige , fanette...
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Salade de tomates "cœur de bœuf"
Une magnifique tomate « cœur de bœuf » à déguster, pleine de soleil et de parfums. Elle n'a besoin que d'huile d'olive, fleur de sel et de poivre !
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Salade tiède de lentilles et saumon
Ce n'est pas une recette aujourd'hui mais plutôt une présentation, celle-ci est faite avec un reste de lentilles et de saumon, quelques brins de persil et de basilic qu'il restait au jardin, du sel du poivre et quelques gouttes de vinaigre balsamique,...