Clafoutis aux cerises

  Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

1 Kg de cerises

3 œufs

2 cuillers à soupe de sucre

250 g de mascarpone

Mélanger ensemble les œufs entiers le sucre et le mascarpone.

Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquer à la fourchette, poser les cerises sur 2 couches et répartir le mélange.

Cuire à four chaud 200° pendant 30 minutes.

À servir tiède ou froid !