Quiche jambon noix

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

125 gr de mascarpone

2 œufs

3 tranches de jambon

1 échalote

1 petit bouquet de persil

1 poignée de noix

Mixer ensemble le jambon, le mascarpone, les œufs, l'échalote et le persil.

Couper la pâte feuilletée à l'aide d'un cercle de 20 cm sans fond

Laisser la pâte feuilletée au fond du cercle et le poser sur une feuille de papier sulfurisée.

Verser la préparation dans le moule, ajouter les noix.

Cuire 30 minutes à 200°.

Servir tiède !