Mille-feuille pommes, champignons, et maquereaux fumés

 Pour 4 personnes :

2 pommes

3 champignons de Paris

4 filets de maquereaux fumés

2 cuillers à soupe d'huile de noix

1 cuiller à soupe de vinaigre de noix

Couper les pommes en fines rondelles ainsi que les champignons.

Tailler les maquereaux en lanières.

Monter le mille-feuille avec pommes, champignons et maquereaux.

Saler et poivrer entre chaque couche.

Mélanger l'huile et le vinaigre et verser sur le mille-feuille. S

Servir de suite !