Feuilletés de boudin Antillais aux pommes

Pour 4 personnes :

4 carrés de pâte feuilletée

4 petits boudins Antillais

2 pommes

4 cuillers à café de graines de sésame

3 cuillers à soupe de lait

Couper les pommes épluchées et épépinées en très fines lamelles.

Poser les carrés de pâte feuilletée sur la plaque du four, répartir les lamelles de pommes, poser le boudin dessus, saler et poivrer.

Ramener les angles vers le centre.

Passer du lait sur les feuilletés, et parsemer de graines de sésame.

Cuire four chaud à 200° pendant 20 minutes.

Servir chaud ou tiède !