Tartelettes aux oignons dorés et chèvre frais

Pour 4 tartelettes :

1 pâte feuilletée

5 oignons coupés en rondelles

1 bûche de chèvre frais

1 cuiller à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre 5 baies

Faire revenir les oignons en rondelles dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Tailler dans la pâte feuilletée 4 cercles.

Piquer à la fourchette et poser au milieu les oignons. Laisser 1 cm tout autour.

Couper la bûche en chèvre en 4 et répartir le tout sur les tartelettes, poivrer.

Cuire à four chaud 200° pendant 15 minutes

Servir tiède ou froid avec un bouquet de basilic !