Brick de saumon aneth gingembre et citron

 

 

Pour 2 personnes :

2 pavés de saumon

2 feuilles de brick

1 cuiller à café d'aneth

1 cuiller à café de gingembre en poudre

2 rondelles de citron

Sel et poivre

Dans une feuille de brick, poser 1 pavé de saumon par personne, saupoudrer d'aneth, gingembre et poser une rondelle de citron. Saler, poivrer.

Fermer la brick à l'aide d'un pic et passer de l'huile d'olive au pinceau.

Cuire à four chaud 210° pendant 20 minutes.

Servir avec une petite salade sauce citron et huile d'olive !