AIGUILLETTES DE POULET AU WOK

 

Une recette simple et rapide,  20 minutes montre en main !

Le résultat est vraiment très bon, le poulet reste moelleux à point, à servir avec des pâtes ou des légumes sautés.

 

 

  Macération : 10 minutes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes :

4 filets de poulet

3 cuillers d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 oignon
1 petit bouquet de persil

2 cuillers à soupe de sauce soja

1 reste de citron râpe

Poivre

Couper les filets de poulet en aiguillettes de 8 cm environ. Écraser l'ail à l'aide d'un couteau, émincer l'oignon.

Dans un saladier mettre à mariner le poulet avec tous les ingrédients de la recette pendant 15 minutes environ.

 

Faire chauffer sur feu assez vif un wok et verser le contenu du saladier.
Laisser dorer 5 minutes en remuant bien . C'est prêt,  servir aussitôt !