Soupe Angevine
Pour 12 verres :
1 bouteille de crémant de 75 cl
1 louche de jus de 4 citrons
1 louche de sirop de canne
1 louche de Cointreau
La veille, faire macérer le jus de ciron avec le sirop de canne et le cointreau.
Au moment de servir verser le crémant bien frais, mélanger et servir dans des verres à champagne !
