thermomix

Pour 20 sablés : 150 g de sucre 130 g de poudre d'amande 150 g de farine 3 jaunes d'oeufs 200 g de beurre bien froid 200 g de confiture de framboise Mixer le sucre dans le bol du Thermomix 20 secondes vitesse 10. Retirer 50 g pour le saupoudrage final....

Pour 4 personnes : 4 tomates (dont 1 pour la déco) 1 boite de thon égoutté 1 cuiller de vinaigre balsamique Sel et poivre 1 petit bouquet de basilic Couper les tomates en morceaux, les mettre dans le bol du Thermomix avec le thon, le vinaigre et une partie...

Pour 1 litre de glace : 6 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 500 g de lait 250 g de crème fraîche liquide 2 cuillers à soupe de pâte pistache Mettre les jaunes d"oeufs, le sucre et le lait dans le bol du thermomix. Régler 6 minutes à 80° vitesse 3 A l'arrêt...

Pour 2 personnes : 1/2 melon 5 abricots bien mûrs 1/2 verre de muscat 1/2 verre d'eau Couper le melon épépiné en morceaux, denoyauter les abricots et les couper aussi en morceaux. Mettre tous les éléments dans le bol du Thermomix (ajouter des glaçons...

Pour 4 personnes : 400 g d'abricots 125 g de sucre 200 g d'eau 1 cuiller à soupe de pistaches concassées 1/2 cuiller à café d'agar agar Couper les abricots en deux, retirer les noyaux, mettre dans le bol du Thermomix avec l'eau et le sucre et programmer...

Pour 6 personnes : 400 g de filet mignon 150 g d'eau 250 g de nouilles chinoises 1 carotte 1 gousse d'ail 1 oignon 30 g d'huile 150 g d'ananas en boîte 40 g de miel liquide 90 g de pousses de soja en boîte 30 g de sauce soja Verser l'eau dans le bol du...