60 résultats pour “mousse avocat”

Pour 2 verrines : 250 g de framboises surgelées 25 cl de crème fraîche liquide entière 3 cuillers à soupe de lait 4 cuillers à soupe de sucre glace Partager les framboises en deux. Mixer ensemble une partie des framboises avec le lait, le sucre, et la...

: Pour 4 personnes : Des pousses de jeunes salade 2 avocats murs à point 1 grenade 150 g de crevettes cuites 1 gousse d'ail écrasée 1 jus de citron 2 cuillers à soupe de ciboulette Faire macérer pendant 1 heure les crevettes avec l'ail écrasé le jus de...

Un clin d'oeil à Pierre Cuisine vous le connaissez bien sur ! j'ai remplacé les encornets de sa recette par des seiches. Pour 2 personnes : 1 avocat 1 jus de citron 8 seiches 2 cuillers à soupe velours de balsamique 1 cuiller à café de concentré de tomate...

Pour 4 personnes : 2 avocats murs à point 150 g de crevettes décortiquées 1 citron vert 75 ml de bouillon de poisson 1 cuiller de moutarde 4 feuilles de gélatine ramollies à l'eau froide 1 faisselle égouttée de 100 g 1 petit oignon nouveau Sel et poivre...

Pour 4 personnes : 2 betteraves crues 2 avocats 1 jus de citron 2 poignées de châtaignes cuites 1 bouquet de persil 2 cuillers à soupe d'huile de sésame 20 filets de magret de canard Crème de balsamique Fleur de sel et poivre 5 baies Cuire les betteraves...

Pour 2 grandes verrines : 1 grosse aubergine 1 gousse d'ail hachée 1 botte de ciboulette 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 1 fromage de chèvre 25 cl de crème fraîche entière liquide 2 ou 3 tranches de jambon Serrano Caviar d'aubergine : Coupez l'aubergine...