Saveurs et Fantaisies

Pour 6 personnes : 500 g de sardines fraîches en filets 500 g de légumes verts cuits (haricots verts, brocolis ….) 6 œufs 75 g de farine 1 cuiller à café de poivre vert en saumure Sel du moulin Couper les sardines en morceaux. Écraser les légumes verts...

Pour 2 personnes : 1 filet de canard 2 oranges Des tomates cerises Sel et poivre Retirer la peau grasse du filet de canard. Couper le filet en gros morceaux. Couper le haut et le bas de l’orange, puis couper en deux et recouper chaque morceau en trois....

4 courgettes 1 cuiller à soupe d’huile d’olive 2 oignons cébette coupés en petits morceaux 1 gousse d'ail hachée 1 bouquet de persil ciselé 1 pâte feuilletée Couper les courgettes en petits dés (ne pas les éplucher) Les faire dorer dans une sauteuse avec...

Un gâteau fondant fait avec du chocolat blanc et du lait concentré que j'ai relevé lors de mes promenades sur les blogs, il s'appelle le chocotrobon, et c'est vraiment trop bon ! Pour 4 personnes : 150 g de lait concentré sucré 20 g de farine 3 oeufs...

Pour 4 personnes : 4 tomates 2 cuillers à soupe de vinaigre blanc balsamique 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 bouquet de basilic Sel et poivre Couper les 4 tomates épépinées en morceaux, mixer avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, saler et...

Pour 6 personnes : 2 nectarines 2 pêches 4 abricots 1 poignée de framboises Sucre roux 1 cuiller à café de cardamome en poudre ou écrasé 1 petit bouquet de menthe 1 cercle à pâtisserie de 20 cm (+ ou -) Dénoyautés les pêches, les nectarines et les abricots...