Tiramisu au melon et raisins

Publié le par Fantaisie

 

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Pour 4 personnes :

 

 

1 melon

1 grappe de raisins

4 cuillers à soupe de mascarpone

2 oeufs

2 cuillers à soupe de sucre roux

4 palets breton

 

 

Tailler des petits morceaux dans le melon et égrapper le raisin.

Répartir les palets breton dans 4 coupes.

Séparer les blancs des jaunes des oeufs et monter le blanc en neige.

Mélanger les jaunes avec le sucre, bien fouetter, incorporer le mascarpone, mélanger encore et ajouter les blancs en neige, remuer délicatement.

Ajouter les fruits dessus et mettre au frais 4 heures.

Servir frais !



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Publié dans DESSERTS

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