Tarte fine aux nectarines

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilletée

1 kg de nectarines

1 noisette de beurre

sucre glace

Couper 3 nectarines en morceaux, fondre le beurre dans une poêle, ajouter les nectarines et faire compoter une dizaine de minutes à feu doux.

Si les fruits ne sont pas assez sucrés ajouter du sucre.

Couper le reste des nectarines en fines lamelles.

Poser la pâte feuilleté sur la plaque du four, piquer à la fourchette, étaler la compote de nectarine, poser dessus les lamelles de nectarines en laissant 1 cm libre tout autour et saupoudrer de sucre glace.

Enfourner 20 minutes à 200°

Servir tiède ou froid !