Tarte aux quetsches et aux amandes
Pour 5/6 personnes :
1 pâte feuilletée
1Kg de quetsches
3 cuillers à soupe de poudre d'amande
3 cuillers de sucre
Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée, la piquer à l'aide d'une fourchette et répartir la poudre d'amande.
Poser dessus les quetsches lavées (je laisse les noyaux) et saupoudrer de sucre.
Enfourner à 200° pendant 25 minutes.
A servir tiède ou froid !