Tarte aux courgettes dorées

Publié le par Fantaisie

 

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4 courgettes

1 cuiller à soupe d’huile d’olive

2 oignons cébette coupés en petits morceaux

1 gousse d'ail hachée

1 bouquet de persil ciselé

1 pâte feuilletée

 


Couper les courgettes en petits dés (ne pas les éplucher)

Les faire dorer dans une sauteuse avec de l’huile d’olive et les oignons, saler, poivrer, ajouter la moitié du persil et l'ail.

Étaler la pâte feuilletée sur la plaque du four, répartir les courgettes sur la pâte en laissant 2 cm libre tout autour, disposer  le reste de persil.

Enfourner à 220° pendant 20 minutes.

Servir chaud, tiède ou froid avec une salade !

 


 

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