Tapenade Provençale

Publié le par Fantaisie

 

 

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100 g d'olives noires 

ou 100 g d'olives vertes (pour une tapenade verte)

1 gousse d'ail

1 cuiller à soupe de capres

3 filets d'anchois

2 cuillers à soupe d'huile d'olive

 

 

Peler et hacher l'ail.

Mixer ensemble les olives, l'ail, les capres et les anchois.

Ajouter l'huile d'olive en continuant à mixer pour avoir une purée.

 

 

Servir en tartinant des Tucs ou des morceaux de pain !

 

 

 

 

 

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