Sorbet aux fruits exotiques

Publié le par Fantaisie

 

 

 

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Pour 4 coupes :

 

1 paquet de 800 g de fruits exotiques surgelés

1 blanc d'œuf

80 g de sucre

 

 

Partager les fruits en deux et décongeler une partie.

Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes, vitesse 9.

Ajouter la moitié des fruits exotiques surgelés et le blanc d'œuf, donner 6 pressions de turbo et mixer 1 minute, vitesse 9.

Insérer le fouet et fouetter encore 20 secondes vitesse 3.

Partager dans 4 coupes et garnir avec les fruits exotiques restants !

 

 

 

 

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