Sorbet à l'abricot

Publié le par Fantaisie

 

 

 

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Pour 4 coupes :

 

 

600 g d'abricots

1 blanc d'œuf

80 g de sucre

1 cuiller à soupe de muscat

 

 

 

Couper les abricots lavées  en petits morceaux , les disposer à plat, et les congeler plusieurs heures. 

Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes, vitesse 9.

Ajouter les abricots congelées, le muscat et le blanc d'œuf, donner 6 pressions de turbo et mixer 1 minute, vitesse 9.

Partager dans 4 coupes et  servir de suite avec quelques amandes !

 

 

 

 

 

 

088--2-.jpgAbricots

 

  sorbet,abricot

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