Salade tiède de pommes de terre, amandes, lardons et vinaigre de noix

Publié le par Fantaisie



 

 

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Pour 2 personnes :

 

5 pommes de terre

3 poignées de salade

1 poignée d'amandes hachées

150 g de lardons

1 échalote hachée

2 cuillers à soupe de vinaigre de noix

 

 

Cuire les pommes de terre et les couper en cubes.

Faire revenir dans une poêle à sec les lardons, ajouter une échalote hachée, les amandes, les pommes de terre, laisser quelques minutes.

Verser dans la poêle le vinaigre, ajouter 2 poignées de salade (la salade ne doit pas être cuite mais juste fondue), servir tout de suite avec la salade fraîche !

 

 

 

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