Ronds d'aubergine dorés, Féta, tomate et basilic

Publié le par Fantaisie

 

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Pour 4 personnes :

 

2 aubergines

200 g de féta

4 tomates

Huile d'olive

1 bouquet de basilic

 

Couper les aubergines en rondelles de 1 cm, les  saler et  les enduire d'huile d'olive.

Couper la féta en morceaux, épépiner les tomates les couper en tranches et les répartir sur les ronds d'aubergines.

Mettre 5 à 8 minutes sous le grill du four en surveillant bien.

Servir chaud en parsemant de basilic !

 

 

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