Rillettes de saumon au wasabi

Publié le par Fantaisie

 

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Pour 2/3 personnes :

 

2 pavés de saumon

2 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

1 jus de citron vert

1 pointe de couteau de wasabi

1/2 cuiller à café de sel

1 bouquet de ciboulette

 

 

Cuire les pavés de saumon 4 minutes au micro-ondes (ou autre)

Écraser à la fourchette, ajouter la crème fraîche, le citron, le sel, le wasabi.

Ciseler la ciboulette et bien mélanger le tout.

Mettre au frais plusieurs heures et servir sur des toasts grillés !

 

 

 

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Publié dans AMUSE BOUCHE

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