Pomme façon mille-feuilles caramelisées

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 2 personnes :

 

2 pommes

2  gros morceaux de beurre

2 cuillers à soupe de sucre roux

2 cercles à pâtisserie

 

 

 

Fondre le beurre dans une poêle et disposer le sucre sur une assiette.

Tailler les pommes avec leurs peaux à la mandoline en lamelles de 2 à 3 mm et retirer les pépins.

Passer chaque  tranches dans le beurre puis le sucre et disposer les lamelles les une sur les autres, au fond d'un cercle à pâtisserie, pour reconstituer la forme de la pomme.

Enfourner 15 minutes à 200°

Servir à la sortie du four  et saupoudrer de sucre glace !



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