Poire farcie roquefort et noix sur une feuille de brick

Publié le par Fantaisie

 

 

 

 

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Pour 4 personnes :

 

2 poires

100 g de roquefort

2 poignées de noix

4 feuilles de brick

Poivre 5 baies

 

 

 

Couper les poires en deux et évider le centre à l'aide d'une cuiller parisienne.

Farcir de roquefort, enfoncer dedans des cerneaux de noix.

Disposer chaque demi-poire dans une feuille de brick dans un plat allant au four, en les rapprochant l'une de l'autre.

Enfourner à 200° pendant 10 minutes.

Servir tiède avec un tour de moulin à poivre et quelques tranches de magret de canard fumé !


 

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Publié dans ENTREES CHAUDES

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