Panna cotta aux pralines roses

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 4 personnes :

 

 

 

1 poignée de pralines roses

25 cl de crème fraîche

15 cl de lait

1/2 cuiller à café d'agar agar

 

 

 

 

Chauffer la crème fraîche et le lait dans une casserole.

Ajouter les pralines roses et les fondrent  doucement dans le mélange en remuant.

Quand les pralines sont fondues,  que les amandes qui sont à l'intérieur remontent à la surface, ajouter l'agar agar et bien remuer.

Verser dans des coupes et laisser  au frais 5/6 heures avant de servir  très frais !

 

 

 

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