Oranges au caramel et à la pistache

Publié le par Fantaisie

 

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Pour 2 personnes :

 

3 oranges (sans traitement)

150 g de sucre roux

3 cuillers à soupe de crème liquide

1 poignée de pistaches

 

Couper à vif la peau des oranges  et les trancher  en rondelles.

tailler des zestes fins dans quelques pelures d'orange en retirant le maximum de blanc.

Chauffer à sec le sucre avec les zestes dans une casserole, dès que le sucre devient liquide retirer du feu et ajouter la crème, remuer.

Verser sur les oranges, tailler au couteau les pistaches et parsemer dessus !

 

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