Oeufs brouillés aux crevettes

Publié le par Fantaisie

 

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 Une recette que j'ai trouvé sur le blog de Thermominoux  une habituée du thermomix !

 

Pour 4 personnes :

 

5 oeufs

20 g de ciboulette

50 g de lait 1/2 écrémé

50 g de beurre

100 g de crevettes décortiquées

2 cuillers à soupe de crème liquide

Sel et poivre

 

 

Introduire la ciboulette dans le bol du Thermomix et mixer 3 secondes, vitesse 5.

Casser les oeufs dans le bol, verser le lait et couper le beurre en morceaux et assaisonner.

Mettre le fouet et programmer 10 minutes à 90°, vitesse 2.

A la sonnerie ajouter les crevettes et la crème fraîche,  programmer 3 minutes à 70° vitesse 2 et c'est prêt.

Servir avec une salade croquante !

 

OeufPoules.jpgOeuf

 

 

Publié dans THERMOMIX