Mousse de tomate thon et vinaigre balsamique

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 4 personnes :

 

4 tomates (dont 1 pour la déco)

1 boite de thon égoutté

1 cuiller de vinaigre balsamique

Sel et poivre

1 petit bouquet de basilic

 

 

 

Couper les tomates en morceaux, les mettre dans le bol du Thermomix avec le thon, le vinaigre et une partie du basilic.

Saler  poivrer et mixer 10 secondes/vitesse 4.

Verser  dans un moule en couronne, laisser au frais plusieurs heures.

 Servir la mousse démoulée avec des tranches de tomates et de feuilles de basilic  sur le dessus !

 

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Publié dans THERMOMIX