Moulé aux fraises

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 4 personnes :

 


500 g de fraises

10 biscuits roses de Reims

1  cuiller à soupe de crème de fraise

1 cuiller à soupe de sirop d’agave

100 g de mascarpone

1 petit bouquet de menthe ciselée

 


Couper les fraises en 4 après les avoir lavées et équeutées.

Dans un moule à couronne disposer les biscuits roses, verser dessus la crème de fraise pour les imbiber.

Mixer ensemble le mascarpone, la moitié des fraises, les biscuits imbibés et le sirop d’agave et verser dans le moule.

Mettre au frais plusieurs heures.

Démouler au moment de servir en ajoutant le reste de fraises au milieu avec quelques feuilles de menthe !

 

 

 

Fraises

 


Publié dans DESSERTS

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