Moelleux aux prunes

 

Pour 6 personnes :

500 g de prunes

200 g de farine

3 oeufs

75 g de sucre

100 ml de lait

100 g de beurre fondu

Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait continuer de battre en ajoutant  la farine puis le beurre fondu et verser dans un moule.

dénoyauter les prunes, les enfoncer dans la pâte, enfourner à 200° pendant  40 minutes.

Servir tiède ou froid !