Coeurs de betterave pour la saint Valentin

Publié le par Fantaisie

 

  Photo 260

 

 

 

 

  Pour 2 personnes :

 

1  grosse betterave

1 cuiller de crème fraîche épaisse

2 feuilles de gélatine

3 cuiller de vinaigre

Sel et poivre


 

Couper la betterave en 4 et recouper des cercles avec un emporte pièce.

Mixer  les chutes de betterave longuement avec de  la crème fraîche, saler et poivrer.

Tremper la gélatine dans de l'eau froide, essorer,chauffer le vinaigre et fondre la gélatine dedans.

Ajouter au mélange betterave  et laisser refroidir.

Étaler la crème sur les coeurs et garder au frais avant de servir pour une belle soirée !

 

 

 

coeur de betterave

 

 

 

Publié dans ENTREES

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