Gâteau aux pommes râpées et noix de coco

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 8 personnes :

 

4 pommes

3 oeufs

100 g de sucre

100 g de beurre fondu

100 g de farine

100 g de noix de coco râpée

1 cuiller à café de bicarbonate

 

 

Blanchir les oeufs avec le sucre.

Incorporer progressivement, la farine, le bicarbonate,la noix de coco et le beurre.

Râper les pommes épluchées et épépinées, ajouter au mélange rapidement

Verser dans un moule et enfourner 10 minutes à 210° et 30 minutes à 180°

 

 

 

 

 

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