Fantaisie aux mandarines

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Pour 4 personnes :

 

8 biscuits roses de Reims

8 mandarines

2 yaourts nature

200 g de mascarpone

4 cuillers à soupe de confiture d'orange

 

 

Dans 4 cercles à pâtisserie, casser 2 biscuits roses par cercle.

Mélanger ensemble le mascarpone, le yaourt et la confiture d'orange.

Répartir dans les cercles.

Tailler à vif les mandarines puis les couper en segments.

Les disposer sur le dessus et mettre minimum 4 heures au frais !

 

 

 

 

 

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