Crevettes sautées au wok citron vert et graines de sésame

Publié le par Fantaisie

 

 

 

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Pour 2 personnes :

 

 

200 g de crevettes crues décortiquées

1 gousse d'ail hachée

1 bouquet de coriandre et de basilic ciselés

1 cuiller à soupe de soja

2 cuillers à soupe d'huile d'olive

1 cuiller à soupe de whisky

1 cuiller à soupe de miel

1 citron vert

1 cuiller à soupe de graines de sésame

 

 

 

Mettre à mariner 15 minutes les crevettes avec le jus du citron pressé puis coupé en morceaux, le basilic et la coriandre  (en garder pour la fin) et le whisky.

Chauffer l'huile d'olive dans un wok, ajouter l'ail haché quelques secondes (pour ne pas qu'il brule) puis les crevettes et la marinade.

Cuire 1 minute, ajouter les graines de sésame, le miel, le soja et laisser 1 à 2 minutes.

Servir de suite en parsemant du reste de coriandre et de basilic !

 

 

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