Crème d'avocat et concombre dans une coupe pour une entrée ou un apéritif

Publié le par Fantaisie

 

Crème d'avocat et concombre (2)

 

Pour 4 personnes :

 

4 avocats

1 concombre

2 jus de citron

1 bouquet de persil

1 gousse d'ail nouveau

Sel et poivre du moulin

Quelques baies roses

 

Éplucher et couper en morceaux le concombre et 3 avocats.

Mettre dans le bol du Thermomix (ou autre robot) avec 1 jus de citron, l'ail, le persil, saler, poivrer et programmer 3 minutes vitesse 6

Répartir dans des coupes.

Couper l'avocat restant en morceaux et verser dessus le jus de citron.

Parsemer sur les coupes avec des baies roses et quelques feuilles de persil.

Servir frais !

 

Coquelicots-20.O9.jpgCreme-d-avocat-et-concombre--1-.JPG

 

Publié dans THERMOMIX

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