Fruits compotés d'oranges, cerises et abricots au Cointreau

Publié le par Fantaisie

 

 

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Pour 4 personnes :

 

4 oranges

1 bocal de cerises

1 poignée d'abricots secs

100 g de sucre roux

1 cuiller à soupe de cointreau

 

 

 

Tailler les oranges en suprêmes et garder le jus.

Dans une casserole verser le sucre à sec, dès que le sucre devient liquide, ajouter les suprêmes d'orange et le jus, les abricots et laisser frémir une dizaine de minutes.

Ajouter les cerises et le cointreau, compoter très doucement  encore 5 minutes.

Répartir dans 4 verrines et laisser refroidir avant de servir !


 

 

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