Terrine de saumon

Publié le par Fantaisie




 

Pour 6 personnes :

 


500 g de saumon

1 oignon ciselé

1 bouquet de persil

1 zeste de citron râpe

1 petite boîte de lait concentré non sucré

2 cuillers de crème fraîche épaisse

2 œufs

Sel et poivre

 

 

 

Émietter le saumon dans une poêle à sec avec l'oignon émincé.

Mixer ensemble le reste des ingrédients. Mélanger délicatement avec le saumon.

Dans un moule à cake verser le mélange et cuire en bain marie à 200° dans un four chaud pendant 45 minutes.

Laisser refroidir avant de servir avec une salade croquante !

 

 

 





 

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